Mijn broodje is gebakken

Zo nu en dan bakt Meneer Piepow zelf brood. Niet met een broodbakmachine, maar zelf gekneed. Dat zo'n brood veel lekkerder is dan gekocht brood, spreekt voor zich.

Sinds een tijdje heeft hij daarbij een professionele bakkersassistente.

Handig! Zo'n assistente kan het meel helpen uitgieten...

... gist verbrokkelen ...

... en lepeltjes extra lijnzaad toevoegen - of bij nader inzien heerlijk opeten.

 

Na veel kneden en rijzen, verwordt een mengsel als dit tot héérlijk brood. 

Het schortje maakte ik haar al in het najaar, volgens het Montessori patroon. Ik koos het patroon om de rekker rond de hals (maakt knopen overbodig) en de sluiting met velcro. Hierdoor kan Lilith het schortje zelf aandoen, en dat is natuurlijk net wat een drie-en-een-half-jarige wil.